USAHA KECIL MENENGAH ROTI  

Depok- Avian Bakery merupakan salah satu usaha pembuatan roti di daerah Sukatani Depok. Avian

Bakery sempat mengalami pasang  surutnya industri bakery di wilayah Depok. Avian Bakery telah menjalani usaha selama kurang lebih 20 tahun. Karyawan Avian Bakery sebanyak 11 orang dengan di bagian produksi sebanyak 5 orang dan dibagian penjualan sebanyak 6 orang. Penjualan dilakukan dengan menggunakan motor ke daerah sekitar Depok seperti Cimanggis, Depok Timur penjualan dilakukan dengan berkeliling di kawasan perumahan. Salah seorang karyawan yang berjualan roti bercerita untuk menjajakan roti dilakukan 2 kali pada saat pagi hari dan sore hari. Variasi roti ada roti tawar, roti dengan isi keju, roti coklat, roti isi susu, pizaa dan banyak lagi macam jenisnya sekali berjualan karyawan tersebut dapat membawa 15-20 roti untuk dijajakannya. Persaingan dalam industi bakery mengalami persaingan ketat, terlebih lagi di Depok sudah banyak pusat perbelanjaan yang terdapat toko roti yang lumayan terkenal.